Mám tady výborný recept na pizzu.
Na 3 pizzy budeme potřebovat:
400 g hl. mouky a více
2 dl vody
lžička cukru
lžička soli
1/2 dl oleje
2 g droždí
Všechno smícháme a vytvoříme těsto, které necháme kynout asi hodinu na teplém místě. Během kynutí si nachystáme další věci, které budeme chtít dát na pizzu. Základem je také dobré sugo. Sugo je z rajčat a potírá se jím pizza ještě než na ni naskládáte suroviny. Prodává se připravené, ale můžete si ho vyrobit i doma pomocí.
Na sugo budeme potřebovat:
plechovku loupaných rajčat
sůl
oregáno
česnek
Rajčata rozmixujeme a nebo pomačkáme a dochutíme.
Pokud se vám nechce dělat sugo takovou formou, vezměte kečup a dejte do něj česnek.
Já jsem na moji pizzu dala: domácí sugo, salám Poličan, domácí rajčata, mozzareluu, kukuřici, feferonky a oregáno. Pizzu jsem pekla na max. teplotu v předehřáté troubě.
![](//3.bp.blogspot.com/-x9W91ffx4ZE/Uixkqmg7tHI/AAAAAAAABd4/QP-jViDxzNk/s400/SAM_1711.JPG) |
toto sugo koupíte v Albertě |
|
![](//1.bp.blogspot.com/-qddDHQld38M/Uixlv7bgsCI/AAAAAAAABeE/d_3eqVYdc6Q/s400/P4280283.JPG) |
tato pizza je pouze se sugem, mozzarellou a oregánem |