Hrníčková buchta s mandarinkami

Tato buchta je velmi jednoduchá a recept mám od své mamky. Ovoce si můžete zvolit jakékoliv.

Budeme potřebovat:

2 hrnky polohrubé mouky + na vysypání plechu

1 hrnek krystalového cukru

1 hrnek mléka (vlažného)

1/2 hrnku oleje + na vymazání plechu

2 vejce

1 vanilkový cukr

1/2 kypřícího prášku

plechovka ovoce (u mandarinek 2 malé plechovky)

Postup:

Nejdříve si vymažeme plech olejem a vysypeme polohrubou moukou.  Ovoce si zcedíme. Rozklepneme si vejce do misky, přidáme cukr krystal, vanilkový cukr, olej, mouku s kypřícím práškem, mléko. Hotové těsto vylejeme do plechu a začneme skládat nakrájené ovoce. Dáváme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 30 minut.

Buchta na konci trochu praskla, ale chuťově byla super.